达伶港的川菜又回来了(组图

      达俪港的“吕师傅”就是达伶港时期的厨师长。改良后的第二代川菜在功能上升级。既可供朋友聚会,又可提供商务宴请。餐中依旧有钢琴声悠扬,餐后还将有大盆去皮西瓜赠送。更多的“传统”和“创新”,食客们亲自体验一回便知。

      店堂设计优雅简约,采用古典与现代相结合的设计,紫色为整个餐厅的主色调,个性的水晶灯、宽敞的回廊、舒适的沙发卡座、旋乐吧老虎机简洁个性的装饰……无不透露着达俪港人性化的时尚设计。

      本帮菜式川菜烧法是达俪港独特的创意。川菜不等于辣菜,经厨师川本结合创新改良后,第二代川菜不同于以往的“火红热辣”,新概念川菜更适合上海人的口味。招牌特色菜钵钵鸡,鸡肉只选用翅膀及鸡腿活肉,鲜嫩味美。芽菜脆绍拌面,配上芽菜、肉末、花生末拌开,冷面做法却不同于冷面,几个老食客吃完后还多点两份打包回家,给家人享用,美味尽在不言中。鲜香的稻香蛙还未上桌便飘来了香气,滑嫩的蛙肉一碰触唇舌便让人忍不住大快朵颐。达俪港的美味石锅稻香蛙不同于一般的干锅牛蛙,其肉质更加细腻有弹性,配以汤汁口感更爽滑,在辣味中还能品尝出稻香蛙的口感。在这里要特别推荐一道老达伶港的手工千锤QQ牛肉丸,黄牛肉、香菜末、十余种香料,经过师傅1个小时的手工打造,Q劲十足,令这道菜色香味俱全,不禁使人感叹厨师的高超技艺,妙手生花。

      达俪港特推出特价菜,加拿大龙虾158元一只(重1斤2两),可芝士焗、椒盐、煲粥、蒜蓉蒸。午市推出人均消费25元的商务餐,多种冷菜、家常菜、点心均一价25元一份。每桌还赠送一大锅酸菜草鸡汤锅底,时鲜蔬菜一份,每人赠送饮品冰橘茶一份,四人及以上每桌赠送招牌西瓜盆。除海鲜、酒水、特价菜外,打8.8折。第一次消费满500元,下次光临本店凭单据送价值128元的红酒一瓶。每桌消费还报销10元停车费,另外本店推出网上点菜功能,更有多重优惠,详情可上查询。